Как сохранить пойманную рыбу свежей?

Чтобы свежепойманная рыба дольше сохраняла свои качеств, нужно придерживаться определенных правил, которые связаны с умерщвлением и дальнейшим хранением таковой.

Пойманную рыбу надо сразу же усыпить. Так молочная кислота, выбрасываемая рыбой, прекратит вырабатываться. Ведь попадая на крючок, рыба получает просто огромный стресс, это и вызывает у нее выброс молочной кислоты, которая снижает качества таковой.

Затем,нужно выпотрошить рыбу. Когда рыба выпотрошена, необходимо хорошо прополоскать ее в воде и с хребта убрать запекшуюся кровь.
Для правильного сохранения рыбы надо натереть брюшную полость винным уксусом либо солью. Это позволит исключить распространение бактерий. Жидкость из рыбы вытягивает соль, и делает ее тем самым немного безвкусной и сухой, потому лучше использовать винный уксус. Такой уксус не допустит утраты вкусовых свойств рыбы. Читать далее «Как сохранить пойманную рыбу свежей?»

Рыбалка в Новосибирске

По территории Новосибирской области протекает около четырехсот тридцати рек, включая одну из самых крупных рек мира Объ. Образующие Объ реки берут свое начало в ледниках гор Алтая. Впадает река Объ в Северный Ледовитый океан. Недалеко от Новосибирска в 1956 году Объ была перекрыта плотиной гидроэлектростанции. Так образовалось искусственное Новосибирское водохранилище (Обское море). Площадь этого водохранилища составляет одну тысячу семьдесят квадратных метров, длина двести километров, максимальная глубина двадцать метров.

Обское море крайне привлекательно и для рыбаков любителей и для профессиональных рыбаков. Здесь водится язь, судак, щука, елец, налим, плотва, окунь и караси. Новосибирское водохранилище предоставляет возможность рыбакам ловить в черте города. Рыбаков на этом море можно встретить и в летнее и в зиме время. В заболоченных, труднодоступных районах, можно рассчитывать на завидный трофей. Читать далее «Рыбалка в Новосибирске»

Выбора радара-детектора

Существует две сложности выбора радара-детектора, который с одинаковым успехом мог бы использоваться как в России, так и в Европе и обеих Америках.

Во-первых, есть проблема, разница в частотных характеристиках. В России распространен диапазон К и крайне редко можно встретить диапазон Х, в то время как во многих Европейских государствах часто используется еще и Ka-диапазон. Это такие страны как Австрия, Чехия, Бельгия, Венгрия, Германия, Дания, Италия, Испания, Латвия, Швеция, Швейцария, Эстония и др. Также диапазон Ka используется и на другом берегу Атлантического океана.

Редкий диапазон Ku встречается в Великобритании, Германии, Греции, Венгрии, но он, пожалуй мало распространен, так как в этой частоте работает спутниковое ТВ. Из-за этого диапазон Ku в некоторых моделях радаров вообще отсутствует. Например, его нет в радар-детекторах Stinger, Whistler  Crunch, StreetStorm и пр. Читать далее «Выбора радара-детектора»

Новости от “Рыболовного альманаха”

В объявленном «РА» конкурсе на самую крупную рыбу, пойманную во время соревнований по ловле рыбы спиннингом, появился новый лидер. Им стал представитель команды «Дельта» Андрей Алексеев из города Сясьстрой Ленинградской области, поймавший во время первого открытого первенства на кубок СМИ щуку весом 6400!

Соревнования, организованные питерским журналом «Спортивное рыболовство», прошли 15 и 16 июля 2000 года на Ладожском озере и Новоладожском канале. Кроме хозяев, в них прииняли участие команды киностудии «Ленфильм», «Рыболовного альманаха», журнала «Охотник», радиопрограммы «Рыбный день» и местные «Дельта» и «Ладога Лейд» из г.Сясьстрой.

В последний раз московские и питерские спиннингисты выясняли отношения на серьезных соревнованиях еще во времена антиалкогольной кампании, то есть в 1990-м году, когда на реке Нарве состоялась матчевая встреча ЛОООиР МДОРС. Тогда Москва выставила две команды, за которые выступали среди ветеранов: Кобзун, Егоров, Русляков и Олимпиев, среди молодежи: Константинов, Прохоров, Сучалко и Киселев. Читать далее «Новости от “Рыболовного альманаха”»

Рыбинка в июле

До последнего момента никто из нас не знал, куда именно едем: обещавшие показать дорогу затерялись на бескрайних просторах Родины в районе Весьегонска. Финиш автопробега состоялся  в 6.00 на красивом высоком, поросшем соснами берегу в километре северней дер.Никулино.

Место выглядело очень привлекательно, но при детальном исследовании оказалось не совсем удачным: обширное мелководье, до русла Мологи 4 км. Сильный юго-восточный (то есть прямо в харю) ветер делал рыбалку на открытых пространствах очень трудной, приходилось прятаться за мысами и островами.

Не обошлось без происшествий. Я свидетелем не был, поэтому слово Submariner’у:
…Под сильной прижимной волной от берега отваливает тяжелый крейсер, вооруженный тремя новейшими дальнобойными орудиями и чувствительной гидроакустической установкой. Тут с берега семафор: «Возьмите на буксир тчк своим ходом идти не могу тчк кептен Гриша тчк». Заведя концы, крейсер потянул зеленую надувную землечерпалку в открытое море. Внезапно налетевший сильнейший шквал внес изменения в план нашего отважного капитана: развернувшись траверзом против ветра, его боевой корабль дал критический крен, а буксировочный конец, намертво зажатый в мощной руке Григория, выдернул капитана с мостика, тем самым отправив его на интимную встречу с рыбинскими русалками. Оставим за кадром полную драматизма, самопожертвования и героизма спасательную операцию, скажем только, что все окончилось благополучно…

Утренний улов получился скудным, но на уху вполне хватило. К полудню ветер еще усилился, поэтому идея исследовать протекающую неподалеку Реню была вполне логичной. Четверо добровольцев оснастились всем необходимым и отправились в путь. Забегая вперед, скажу: к вечеру они вопреки ожиданиям вернулись ни с чем (посвященных прошу обратить внимание на эту тонкую шутку).

Ветер тем временем достиг ураганной силы и вынудил заменить вечернюю рыбалку застольем. Общение единомышленников было таким душевным, что даже водка не казалась горькой.

К утру ветер немного стих, но и сил на борьбу со стихией осталось немного. Максим, считающий себя новичком в спиннинге (многие при меньшем опыте считают себя корифеями), обескураженно заметил: «Вот и пойми мастеров, вроде на рыбалку пора, а они говорят самое время поспать»,- и отправился исследовать Реню, вот его отчет:

Прошел от моста вверх метров по триста по каждому берегу, дальше водные преграды справа то ли приток, то ли протока, слева вытекает ручей. Около моста глубина по руслу по моим ощущениям метра три, а на стрелке яма метров шесть, крутых бровок не нашел. Река совсем не заросшая, растительность узкой полоской вдоль берега, и то не везде. Сам берег кое-где подмыт. Дно довольно твердое, чуть-чуть заилен только самый верхний слой. Повсюду упавшие и склоненные над водой деревья именно под ними и показывалась крупная рыба, я думаю это все-таки не лещ, похоже, подбирал что-то с поверхности (язь?). На нулевку ни поверху, ни около дна не соблазнился. Район старого моста с корягами, пнями и пр. мусором пробивал разными вертушками была одна уверенная поклевка вдогонку, но не подсеклась. Яму и окрестности вообще пробомбил, чем мог, вертушки, колебалки, джиги ноль. Пара окушков по 50 гр. и щурят по 100 гр. на нулевку из травы под самым берегом с 40 см. Все. Алена надергала 50- граммовых плотвичек и ельцов.

А речка по виду и ощущениям многообещающая, надо рыбу и подход к ней искать, наверное, с лодки удобней, речка вполне судоходна.
Я после долгих колебаний поплыл в ручей. Поскольку большинство рыбы было поймано именно там, остановлюсь на этом подробней.
Я плыл по ветру вглубь залива, в интересных местах якорился и делал 5-10 забросов (Супер-Вибракс двойка), поймал одного окунька. Вскоре по водной растительности стало видно, где проходит затопленное русло ручья, по нему я и двигался. Несколько раз зацепив и наконец оторвав блесну, я поставил шпулю с плетенкой и 5-граммовый кэтчер с двухвостым твистером. В месте слияния двух ручьев поймал пару окуньков и выбрал правый ручей, надеясь спрятаться от ветра. Дальше делал так: пара забросов лонга-единички вдоль травки, прощупывание русла кэтчером, передвижение на 20 метров и все сначала. Пару окуньков поймал. Метров через 200 проявились берега ручья, но я, учитывая неимоверное количество зацепов, предпочел остаться в лодке. Когда глубина в русле уменьшилась до полутора метров, отказался от кэтчера. Поймал щуренка, через полчаса поймал подъязка, потешившего мое самолюбие. Дело в том, что я сильно завидую А.Маилкову, который всегда может указать породу сорвавшейся рыбы и ее вес с точностью чуть ли не до 100 г. Мне это удается не всегда, но этот подъязок так тряс головой, что не узнать его было трудно.

Ну, думаю, щас я вам устрою. Ставлю 0.14 и лонг-00 без вертлюжка. В течение часа клюнул всего один подъязок (сорвался), зато существенно оживился клев окуня, причем стали попадаться приличные экземпляры. Я все-таки хотел язя, но маленький твистер и комета-0 меня не выручили. А вот на лонг-0 дело сразу пошло, попались пять подъязков и пара щурят. Последнее удивило, потому что я безрезультатно кидал лонг-единичку в точности в те же точки.

Ладно, что-то я разболтался. Коротко о главном.

Почти вся рыба поймана на участке длиной 70 метров.
Окунь самая капризная рыба.
При плохом клеве надо брать самую маленькую блесну, которую можно провести у дна. В данном случае «00», видимо, шел высоковато.
Щука на вертушку без поводка: четыре-ноль. Правда, щука мелкая и клев вялый.
Показалось, что желтый лонг работал лучше белого.
Обязательно надо было попробовать «Эликс» или «Экстра-дип».
Нужен отцеп.
Что еще сказать? Как всегда, неотразим был Sniper призы, шашлык и, главное, душевное общение. Очень приятно удивило присутствие прекрасных дам, хочется надеяться, что наша компания не показалась им скучной. Что касается меня, я от коллектива в восторге. Это даже странно приглашаются все желающие, никакого предварительного отбора, а в результате ни одной противной рожи, каждого хочется увидеть еще и как можно скорее. Спасибо!